Trockeneis wird seit langem verwendet, um eine der beliebtesten Leckereien der Türkei anzubieten, das Kahramanmaraş-Eis. Jetzt arbeitet dasselbe Unternehmen, das Millionen von Menschen dabei geholfen hat, ihre Sommer-Grundnahrungsmittel zu bekommen, daran, dass die Öffentlichkeit ihre Coronavirus-Impfstoffe intakt bekommt.
Die türkisch-deutsche Partnerschaft LY Holding ist für die Lieferung von Trockeneis für den Transport des Pfizer-BioNtech-Impfstoffs nach Deutschland verantwortlich. Der Impfstoff, ein Gemeinschaftsprojekt der türkisch-deutschen Wissenschaftler Uğur Şahin und Özlem Türeci, nutzt die von Trockeneis zugelassene Trockenkühlkettenlogistik.
Sami Kervancıoğlu, Partner der türkischen Familie, Miteigentümer von LY, betreibt in der südlichen türkischen Provinz Kahramanmaraş eine Fabrik ähnlich der deutschen, in der das berühmte dicke Eis beheimatet ist. „Wir können in der Türkei dieselbe Technologie für den Transport von Impfstoffen verwenden“, sagte Kervancıoğlu.
Trockeneis mit einer Temperatur von minus 78 Grad Celsius (minus 109,2 Grad Fahrenheit) gewährleistet den sicheren Transport von Impfstoffen, die bei minus 70 Grad Celsius gelagert werden müssen. Kervancıoğlu hat im türkischen Bezirk Pazarcık in Kahramanmaraş mit türkischen Partnern von LY, die aus demselben Bezirk stammen, eine Trockeneisanlage errichtet. Flüssiges Kohlendioxid wird in der Anlage in Trockeneis umgewandelt und hauptsächlich im Lebensmittel- und Medizinbereich eingesetzt. Die Anlage kann 6 Tonnen Trockeneis pro Tag produzieren.
„In Kahramanmaraş wird es hauptsächlich für die Lieferung von Eis verwendet, das hier in anderen Städten hergestellt wird. Es verhindert, dass Eis bis zu 72 Stunden schmilzt. In Deutschland stellen wir das gleiche Eis für Impfstoffe her. Wenn das türkische Gesundheitsministerium um Hilfe bittet, können wir Trockeneis bereitstellen “, sagte er am Freitag gegenüber der Nachrichtenagentur Demirören (DHA).
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