Züchten Sie Ihre eigenen, ohne zu graben; Deutsche holen vorgepflanzte Gemüsebeete ab Von Reuters

Von Riham Alkousaa

BERLIN (Reuters) – Möchten Sie Ihr eigenes Gemüse anbauen, wenn Sie nur den Platz hätten und nicht so viel Graben und, ehrlich gesagt, Mist? Deutschland könnte das Ding haben.

Vorgepflanzte Gemüsegärten, die für eine Saison gepachtet werden, erfreuen sich während der Coronavirus-Pandemie bereits wachsender Beliebtheit als Quelle der Entspannung, und ein Anstieg der Lebensmittelpreise hat die Nachfrage jetzt noch weiter in die Höhe getrieben.

Als die Inflationszahlen für März zeigen, dass die Frischgemüsepreise in einem Jahr um 15 % steigen, landete das Thema auf der nationalen politischen Agenda.

Meine Ernte, die bundesweit kleine Parzellen für den Gemüseanbau an Städter vermietet, hat ihren Bestand in diesem Jahr um ein Sechstel auf 3.500 Parzellen erweitert, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.

„In den letzten zwei Jahren ist die Nachfrage aufgrund des Coronavirus und jetzt auch aufgrund der Situation in der Ukraine sehr stark gestiegen“, sagte Mitgründerin Natalie Kirchbaumer in einem Garten am Rande Berlins.

„Die Menschen sehen, dass Lebensmittel teurer werden, Lebensmittel werden knapper.“

Ein Grundriss von 229 Euro (241 $) gibt Ihnen einen Garten von 49 Quadratmetern (527 Quadratfuß), eine kurze Einführung in die Pflege Ihres Gartens – und so viele frische Produkte, wie Sie essen können.

Alexander Strauch, ein 32-jähriger Berliner, suchte ein neues Hobby und mietete zum ersten Mal einen Hof.

„Gerade jetzt ist der Kostenfaktor ein Thema, und wir sind froh, so einen Garten zu haben, weil die Schlitze natürlich sehr beliebt sind“, sagte er.

Der erste Abend beginnt mit einer Informationsveranstaltung von Kirchbaumer für ein paar Dutzend aufmerksame Anfänger, gefolgt vom Abstecken der Parzellen und dem Gießen der bereits im Boden steckenden Radieschen und Salate.

Die erste davon wird in etwa vier Wochen fertig sein. Mit der Zeit werden etwa 20 weitere Gemüsesorten wie Mangold, Kohl, Rüben und Kartoffeln geerntet.

Einige werden damit zufrieden sein; andere könnten jetzt bereit sein, sich die Hände schmutzig zu machen und umzupflanzen.

Es sind die Hersteller, die zwischen der Hälfte und zwei Drittel der Kosten ihrer Produkte einsparen, sagte die andere Mitbegründerin, Wanda Ganders.

Die Ernte hängt vom Wetter und der Pflege der Pflanzen ab; Ganders sagte, ein Paar habe es geschafft, 450 kg – fast eine halbe Tonne – Gemüse in einer einzigen Saison zu produzieren (1 US-Dollar = 0,9486 Euro).