Spanien bekämpft Lebensmittelverschwendung mit Supermarktstrafen und Hundetüten | Spanien

Spanien zielt darauf ab, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen, mit Gesetzesentwürfen, die hohe Bußgelder für Supermärkte vorsehen und Pubs und Restaurants dazu verpflichten, Hundetaschen anzubieten, damit Kunden Essensreste mit nach Hause nehmen können.

Das Ziel des Gesetzentwurfs, der am Dienstag von der sozialistisch geführten spanischen Regierung verabschiedet wurde, sei es, die Zahl von 1.300 Tonnen Lebensmittelverschwendung im ganzen Land jährlich zu reduzieren, sagte Luis Planas, Spaniens Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung . Diese Zahl entspricht 31 kg pro Person.

Das Gesetz wird nun dem Parlament zur Genehmigung vorgelegt, und die Regierung hofft, das neue Gesetz bis Anfang 2023 in Kraft zu setzen. Dies folgt ähnlichen Bemühungen in Frankreich und Italien.

Planas beschrieb die Gesetzgebung als „bahnbrechendes Rechtsinstrument“, das es der Regierung ermöglichen würde, Ineffizienzen in der Lebensmittelkette anzugehen und die daraus resultierenden wirtschaftlichen, ethischen und ökologischen Kosten zu begrenzen. „In einer Welt, in der es leider immer noch Hunger und Unterernährung gibt, sind das Dinge, die das Gewissen aller belasten“, sagte er.

Der Gesetzentwurf enthält auch Maßnahmen, um Supermärkte und Restaurants zu zwingen, mit Nachbarschaftsorganisationen und Tafeln zusammenzuarbeiten, um die Verschwendung einzudämmen. Mittlere und große Unternehmen, die an der Lebensmittelkette beteiligt sind, müssen Pläne zur Vermeidung von Verschwendung vorlegen, mit der Priorität, Lebensmittel vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum zu spenden.

Bei überreifem Obst schlägt der Gesetzentwurf vor, es in Produkte wie Marmeladen oder Säfte umzuwandeln. Fällt es aus, kann es als Tierfutter oder zur Herstellung von Düngemitteln und Biokraftstoffen verwendet werden.

Restaurants müssen den Kunden auch Behälter zur Verfügung stellen, in denen sie nicht gegessenes Essen mit nach Hause nehmen können, um eine in Spanien nicht übliche Gewohnheit durchzusetzen.

Obwohl die Regierung anerkennt, dass ein Großteil der Lebensmittelverschwendung zu Hause stattfindet, wird sich die Gesetzgebung eher auf Aufklärungskampagnen als auf Geldstrafen stützen, um das Verhalten der Haushalte zu ändern.

Firmen, die gegen das Gesetz verstoßen, können mit einem Bußgeld von bis zu 60.000 € bzw. bis zu 500.000 € bei Wiederholungstätern belegt werden.

Ein kürzlich veröffentlichter UN-Bericht sagte fast 1 Milliarde Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr weltweit verschwendet, während Milliarden von Menschen hungern oder sich keine gesunde Ernährung leisten können. Lebensmittelabfälle sind mit etwa 10 % der durch den Klimawandel verursachten Emissionen verbunden.