Die alad Bar-Kette Choppaluna hat ehrgeizige Wachstumspläne aufgestellt, die im nächsten Jahr zur Eröffnung von 10 Restaurants in ganz Großbritannien führen werden.
Die komfortable Food-and-Food-to-go-Marke eröffnete im Oktober 2020 ihren ersten britischen Standort in London, kündigte jedoch an, jetzt Pläne für ein schnelles Wachstum im ganzen Land zu starten.
Chopaluna, das im Londoner Bloomsbury tätig ist und Niederlassungen in Deutschland hat, ist das neueste Konzept von Hero Brands, zu dem auch die deutschen Ketten Döner Kebab und Island Poke gehören.
Die Expansion soll mit Plänen beginnen, im ersten Quartal des nächsten Jahres ein weiteres Londoner Restaurant in High Holborn zu eröffnen.
Ein Standort in Glasgow wird im zweiten Quartal eröffnet, später im Jahr in Edinburgh, Manchester, Oxford, Birmingham und Cambridge.
Die Gruppe sagte, dass im nächsten Jahr eine Reihe weiterer Standorte bekannt gegeben werden soll.
Choppaluna, gegründet von Nikras Agha und Bijan Azadfard, hat sich auf Salatschüsseln und Wraps spezialisiert.
Herr Agha sagte: „Wir freuen uns, unsere Wachstumspläne fortzusetzen, um unser super leckeres, gesundes Ernährungserlebnis des schuldenfreien Genusses in ganz Großbritannien zu bringen.
„Besonders erfreulich ist es, mit den Plänen fortzufahren, so bald wie möglich nach der Eröffnung unseres ersten Restaurants in London Bloomsbury im Oktober 2020 und in meiner Heimatstadt Berlin im letzten Jahr sieben neue Restaurants in ganz Großbritannien zu eröffnen – es ist eine große Leistung für unser Team.
„Die Veranstaltung findet bei unseren Franchisepartnern innerhalb der Hero Brands-Gruppe großen Anklang und wir werden mit ihnen zusammenarbeiten, um Möglichkeiten für eine weitere Expansion in Großbritannien zu erkunden.“
Essen zum Mitnehmen und bequem hatte einen großen Einfluss auf die Pandemie aufgrund von Zwangsschließungen sowie reduzierten Fußgängern, da viele Büroangestellte zu Hause blieben, anstatt in der Innenstadt nach dem Mittagessen zu suchen.
Dennoch bleiben das Unternehmen und Eigentümer Hero Brands optimistisch für die langfristige Zukunft.
Athif Sarwar, CEO von Hero Brands, sagte: „Hero Brands reagiert auf aufkommende Verbrauchertrends und konzentriert sich auf das Wachstum der Marken der Zukunft.
„Die Gastronomie verändert sich und jüngere Verbraucher verlangen einen kürzeren Aufenthalt, leckeres, gesünderes Essen und ein ambitioniertes Erlebnis, das auf ihren sozialen Kanälen geteilt werden kann.
„Choppaluna reagiert auf diesen Trend und wir haben sehr eng mit Nikras und Bijan zusammengearbeitet, um die Marke und einen Vorschlag zu entwickeln, der den gesunden Essbereich wirklich verändert.
„Die Expansion in ganz Großbritannien ist für beide ein großer Erfolg und wir werden ihnen beispiellose Branchenexpertise vermitteln, während sie ihre Wachstumsambitionen fortsetzen.“
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