Fleischverpackungsanlagen werden zu den neuesten Covid-19-Brutstätten

Die örtlichen Geschäfte von Aldi und Lidl werden von den Einheimischen aufgrund ihrer Nähe zur Geflügelverarbeitungsanlage 2 Sisters gemieden, die nach einem Ausbruch des Coronavirus geschlossen werden musste. Zweihundert Arbeiter haben seitdem positiv auf Covid-19 getestet.

Die Besorgnis derer, die die Arbeiter im Werk kennen, ist weit verbreitet. Einige sagten CNN, dass niemand zu Hause geblieben sei, als sie sich in den frühen Tagen des Ausbruchs krank fühlten, da sie nur ein gesetzliches Krankengeld in Höhe von etwa 20% ihres Gehalts erhalten würden. 2 Schwestern bestritten, dass ihre Krankengeldpolitik irgendetwas mit dem Ausbruch zu tun habe.

Dieser Ausbruch fand nur in einer von vielen Fabriken statt, in denen in den letzten Monaten weltweit ernsthafte Ausbrüche von Covid-19 aufgetreten sind. In Cleckheaton, Nordengland, wurden 165 Arbeiter in der Fleischfabrik Kober positiv auf Covid-19 getestet. Und in Deutschland waren die Behörden gezwungen, 360.000 unter Quarantäne zu stellen Menschen diese Woche nach einem Ausbruch in einer Fleischfabrik in Guetersloh im westlichen Bundesland Nordrhein-Westfalen. In den Vereinigten Staaten mussten Dutzende von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben arbeiten Operationen aussetzen über die Krankheit Anfang dieses Jahres.

Es gab weltweit so viele Ausbrüche in Fleischverpackungsfabriken, dass Wissenschaftler derzeit untersuchen, ob die Umwelt in den Pflanzen Teil des Problems sein könnte.

„Wir können alle spekulieren, aber ich denke, es gibt drei Dinge, die auftauchen: Diese Leute arbeiten sehr, sehr eng zusammen, es ist kalt und es ist feucht“, sagte Dr. Thomas Kamradt, Immunologe und Professor am Universitätsklinikum von Friedrich-Schiller-Universität in Jena.

Kalte und nasse Umgebung

Eine Reihe von Wissenschaftlern hat vorgeschlagen, dass die kalte, feuchte Umgebung in den Pflanzen die Ausbreitung des Virus unterstützen könnte. „Diese Tierkadaver müssen ständig mit Wasser besprüht werden, damit Sie Aerosole haben und es kalt ist … es ist etwas, das definitiv eine sehr gründliche Untersuchung verdient“, sagte Kamradt.

Ohne frische Luft und direktes SonnenlichtDas neuartige Coronavirus kann Stunden oder sogar Tage verweilen, haben Wissenschaftler gesagt. Studien haben gezeigt, dass das Virus auf Kunststoff- und Edelstahloberflächen, die in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben üblich sind, bis zu drei Tage überleben kann. In Aerosolform kann es stundenlang lebensfähig und infektiös bleiben.

Rowland Kao, Professor für Veterinärepidemiologie und Datenwissenschaft an der Universität von Edinburgh, wies auch darauf hin, dass Experimente gezeigt haben, dass niedrige Temperaturen zu höheren Übertragungsraten der Influenza führen und das Überleben anderer Coronaviren wie MERS verbessern. „Während dies für Covid-19 nicht bewiesen ist, können ähnliche Mechanismen angewendet werden“, sagte er dem Science Media Center.

Wichtige Arbeitskräfte auf engstem Raum

Die meisten Experten sagen, dass soziale Distanzierung und das Tragen von Masken bei weitem die effektivsten Methoden sind, um die Verbreitung des Virus zu vermeiden. In der Werkseinstellung ist es jedoch nicht immer möglich, Abstand zu halten.

James Wood, Professor an den Cambridge Infectious Diseases, einem Forschungszentrum an der Universität von Cambridge, sagte, dass die Epidemien in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben wahrscheinlich durch eine Kombination von Faktoren verursacht werden, „die sie tödlich machen können“.

„Die Leute müssen nahe beieinander stehen und schreien, um sich Gehör zu verschaffen … Sie haben Leute, die lange Schichten nahe beieinander arbeiten. All diese Dinge erhöhen das Infektionsrisiko“, sagte er.

Es wird angenommen, dass lautes Schreien, Singen und lautes Sprechen mehr virusbeladene Tröpfchen in die Luft freisetzt. Entscheidend ist, dass Menschen das Virus unwissentlich verbreiten können, ohne sich krank zu fühlen.

Fabrikböden mit Arbeitern, die Schulter an Schulter stehen, sind nicht nur in der Lebensmittelindustrie zu finden. Was jedoch einzigartig ist, ist das nicht Automontagelinien und FlugzeugfabrikenDiese Werke blieben für den Geschäftsbetrieb geöffnet, auch wenn eine soziale Distanzierung nicht möglich war. Sie spielen eine wesentliche Rolle bei der Nahrungsmittelversorgung, und die gleichzeitige Schließung vieler von ihnen würde zu Nahrungsmittelknappheit führen und die Landwirte dazu zwingen ihre Tiere einschläfern. In den USA gab Präsident Donald Trump sogar eine Ausführungsverordnung, die Fleischpflanzen zwingt öffnen.

Gefährdete Gemeinschaften

Die Ausbrüche in Fleischfabriken haben gefährdete Gemeinschaften, einschließlich Migranten, getroffen. Jobs in den Lebensmittelverarbeitungsbetrieben sind notorisch schwierig und gehören zu den am schlechtesten bezahlten, was es Arbeitgebern oft schwer macht, Mitarbeiter vor Ort zu finden.

„Sie sind keine sehr beliebten Arbeitsplätze, so dass Sie häufig mit Migranten oder ausländischen Arbeitnehmern in großen Gemeinden rund um die Werke leben und daher ein Übertragungspotenzial haben, das sowohl außerhalb des Werks als auch im Werk selbst besteht. „Sagte Wood.

Deutschland verhängt nach Ausbruch des Coronavirus in der Fleischfabrik eine neue Sperre

Ein großer Teil der Arbeitnehmer in der Branche ist häufig im Ausland geboren und stammt aus einer Reihe von Ländern. Laut der British Meat Processing Association sind mehr als zwei Drittel der 75.000 Beschäftigten in der Fleischverarbeitung in Großbritannien Wanderarbeitnehmer aus anderen europäischen Ländern. In den USA machen Einwanderer fast 30% aller Arbeiter in Fleischverpackungsbetrieben. In Deutschland ist es rund ein Drittel.

Paddy McNaught, der Regionalbeauftragte der Gewerkschaft Unite in Wales, sagte, dass die Arbeitnehmer in der Branche häufig kein Krankengeld erhalten, ein weiterer Faktor, der zu Ausbrüchen führen könnte. „Wenn Sie sich also in einer solchen Situation befinden, wenn Sie ein geringes Gehalt haben und nur ein sehr geringes Einkommen haben, gehen Sie eher ein Risiko ein und gehen zur Arbeit, wenn Sie Fieber haben, anstatt das zu nehmen.“ Freizeit und 14 Tage isolieren „, sagte er. Die Industrie muss sicherstellen, dass die Arbeitnehmer ausreichend geschützt sind, um sich eine Auszeit nehmen zu können, ohne finanziell zu leiden, fügte er hinzu.

Anna Stewart berichtete aus Llangefni, Ivana Kottasova und Aleesha Khaliq aus London und Derby, England.