Beim Cheltenham Food and Drink Festival 2023 wird Lisa Faulkner aus dem Fernsehen neben der MasterChef-Kandidatin und dem I’m A Celebrity-Star dabei sein

Einer der lustigsten Termine im Gloucestershire-Kalender steht vor der Tür, denn das Cheltenham Food and Drink Festival feiert dieses Wochenende sein 15-jähriges Jubiläum mit einigen großen Gästen. Es findet von Freitag (23. Juni) bis Sonntag (25. Juni) in den Montpellier Gardens in Cheltenham statt und das Wetter sieht gut aus.

Am ersten Nachmittag heißt die Kochlegende, Spitzenköchin und Kochlehrerin Rosemary Shrager im Lansdown Kitchens Chef’s Theatre willkommen. Nachdem sie bei der ITV-Sendung „I’m a Celebrity, Get Me Out of Here“ bewiesen hat, dass sie überall kochen kann, liebt Rosemary das Reisen und das Experimentieren mit neuen Gerichten.

Weitere Köche, die an diesem Nachmittag auftreten, sind The Country Man Chef Matt Eddolls, Sarah Ross, Autorin von What’s for Dinner, und Wildfood-Experte und talentierter Koch Mark Lloyd.

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Zwei talentierte Köche eröffnen am Samstagmorgen die Chef’s Kitchen. Der erste ist der Gewinner von MasterChef: The Professionals 2015, Mark Stinchcombe, der Chefkoch im Barn at Severn & Wye ist, das auf Meeresfrüchte spezialisiert ist.

Als nächstes wird Nathan Richardson, ehemaliger Chefkoch im Guinea Grill in Mayfair und jetzt Chefkoch im Lamb Tavern in Buckland, sein Können unter Beweis stellen, einfache Zutaten in unvergessliche Gerichte zu verwandeln.

Ebenfalls am Samstag verriet Lisa Faulkner, Schauspielerin, Autorin und Co-Moderatorin der ITV-Sendung „John und Lisa’s Kitchen“, einige ihrer Tipps und Tricks, die dazu geführt haben, dass sie eine zweite Karriere außerhalb der Schauspiel- und Moderationsbranche eingeschlagen hat. Lisas kulinarisches Talent zeigte sich erstmals, als sie 2010 den Celebrity MasterChef gewann. Seitdem hat sie eine Reihe von Bestseller-Kochbüchern geschrieben und kocht leidenschaftlich gerne mit Kindern.

Wer die asiatische und nahöstliche Küche liebt, kann der BBC-Senderin und Moderatorin Sumayya Usmani dabei zusehen, wie sie uns zeigt, wie man Gerichte aus ihrem Heimatland Pakistan kocht. Suki Patel, eine Teilnehmerin der C4 The Great Cookbook Challenge mit Jamie Oliver, ist eine begeisterte Liebhaberin indischer Speisen und Gewürze und kocht alles von Grund auf nach einem Schatz an Familienrezepten.

Während Saghar Setareh die Aromen ihrer Heimat Iran zelebriert, wurden diese mit Gerichten aus Italien kombiniert, die sie während ihres Studiums in Rom gelernt hat. Auch für Liebhaber veganer Küche haben wir mit einer Vorführung von Richard Makin, einem Entwickler veganer Rezepte und Blogger hinter School Night Vegan, etwas zu bieten.

Am Sonntag heißt Chigs, Finalist des Great British Bake Off 2021, Parmar in der Chef’s Kitchen willkommen. Er begann erst zu Beginn des Lockdowns 2020 das Backen zu lernen und wurde zweimal zum Star Baker und erhielt während des Wettbewerbs zwei Handschläge von Paul Hollywood.

Weitere Köche, die an diesem Tag auftreten, sind Matthew Beardshall von Nailsworth’s Wilder Restaurant, Bee Gill von The Authentic Punjabee, Chefkoch Alex Maurer von Broadway’s The Lygon Arms und Litu Mohiuddin aus Cheltenham, Chefkoch und Patron der Memsahib’s Lounge, wird das Festival schließen, wenn er die Kleinen ist Teller und festliches Essen serviert er in seinem Restaurant.

Für diejenigen unter Ihnen, die es lieben, neue Weine zu entdecken und zu lernen, wie man fantastische Cocktails auf Spirituosenbasis kreiert, buchen Sie einen Platz in einem der Wein- und Spirituosen-Meisterkurse. Auf dem Festival werden eine Reihe von Weinexperten anwesend sein, darunter auch solche von Neuseelands preisgekröntem Weingut Yealand’s Winery. Die Lage ihrer Weinberge in der Nähe des Meeres beeinflusst die Art und Weise, wie sie ihren Wein mit nachhaltigen Weinbaumethoden herstellen. Weitere Weinexperten nehmen die Besucher mit auf eine Verkostungstour mit Weinen aus Südafrika, Italien, Frankreich und Deutschland.

Die perfekte Begleitung zu gutem Wein ist Käse. Ned Palmer wird eine Reihe von Käse-Meisterkursen veranstalten, die eine Reihe von Käsesorten aus Großbritannien und Frankreich zusammenbringen. Käse passt auch gut zu Apfelwein und Bier, wie Sie feststellen werden, wenn Six Counties Cheese mit lokalem Bier, Birnenmost und Apfelwein kombiniert wird.

Kaffeeliebhaber kommen nicht zu kurz, denn es gibt eine fantastische Meisterklasse, die Sie durch die Reise des Spezialitätenkaffees von der Bohne bis zur Tasse führt, angeboten von Fire & Flow Coffee Roasters und dem mehrfach preisgekrönten Barista Callum Parsons. Außerdem gibt es Live-Musik und Straßentheater, während Sie bei einem Glas Prosecco entspannen. Zur Kinderunterhaltung gehören traditionelle Punch & Judy-Shows und Straßentheater.

Als Hundebesitzer können Sie auch Ihren geliebten Hund mitbringen. Das Cheltenham Animal Shelter ist die Wohltätigkeitsorganisation des Jahres des Festivals und wird am Wochenende eine Reihe von „Hunde“-Events organisieren, darunter eine lustige Hundeshow am Samstag, gesponsert von „Be More Bob“ aus Cheltenham. Ausführliche Informationen zu den verschiedenen Veranstaltungen, einschließlich der Hundeausstellungskurse und der Voranmeldung, finden Sie auf der Website des Cheltenham Food & Drink Festival.

Tickets für diese Veranstaltung sind ab 9 £ für ein Erwachsenenticket vorbestellbar. Kinder unter 16 Jahren haben freien Eintritt, müssen jedoch von einem Erwachsenen begleitet werden, der das Ticket kauft. Eine Voranmeldung für die verschiedenen Meisterkurse ist unbedingt erforderlich. Das Festival ist am Freitag von 12:00 bis 19:00 Uhr, am Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr und am Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Weitere Informationen und die Möglichkeit, Tickets zu buchen, finden Sie auf der Website des Festivals Webseite.

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